Version.4 からの変更点は①プロテインレストをやめてアシッドレストの実施、②発酵温度の上昇の2点という、なんともマニアックな部分。原料の構成は何も変わっておりません。どちらの変更も、よりヴァイツェンらしいバナナっぽい香りを作り出すためです。しかしあくまでONE'sスタイル。バナナ風味を増強しながらも、飲み口とのどごしのすっきりさはさらに強化しています。

Malt:

Wheat Malt, Pilsner, MunichⅠ, CaraPils

Hop:

Hallertau Northern Brewer, Hallertau Magnum, Mandarina Bavaria

Color:

EBC8

提供サイズ:

10L/15L/

他:

Claude Monet, 'Grainstucks at Giverny sunset,' 1888

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