Kölsch Saftiges (SFT-02)　は、昨今クラフトビール業界では流行りの製法を用いたけるしゅです。前作に引き続き小麦麦芽とオーツ麦を使用し、ホップもDDH（ダブルドライホッピング）をして"ジューシー感"が出るという製造方法です。さらにライモルトも加え、ホップの構成や投入タイミングなどにもさらに入念な検討をしました。ホッピーさとジューシー感という流行をとらえつつも、あくまでベースはけるしゅの飲みやすさです。

Malt:

Pilsen, Wheat Malt, Vienna, Rye

Hop:

HBC522, Citra, Centennial, Hallertauer Magnum, Hallertauer Northern Brewer

Other:

Oats

Color:

EBC 8

提供サイズ:

10L/15L/

他:

The Fiery Furnaces, 'Tropical Ice-Land', 2003

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