キンモクセイ（'OSM'anthus オスマンサス）で風味づけされた桂花茶を使用しました。秋の楽しみの一つが、歩いているときにどこからともなく漂うキンモクセイの甘くやさしい香り。そのやさしさをビールにもすこしおすそ分けしてもらいました。ホッとするようなほんのり甘い香りと味わいです。謙虚で気高いキンモクセイは、ケルシュ酵母の風味とも相性抜群です。

Malt:

Pilsen, Wheat, Crystal, Acid

Hop:

Hallertauer Blanc, Hersbrucker Spät, Centennial

Other:

桂花茶 (Black Tea with Osmanthus Blossoms)

提供サイズ:

10L/

他:

Jean-Baptiste Camille Corot, 'Landscape of La Ferte -Milon' 1855-65

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