クラフトビールのいいところは、副原料をいれるだけで、大きく変化をつけられるところです。今回はKLS-04のレシピはそのままに、大量のレモンを投入してみました。フルーツビールというと甘めのものも多いですが、あえてレモンらしい風味とけるしゅのすっきり感を出すために、酸味と苦みを強調したさわやかなバランスを目指しました。飲み疲れないビールづくりを目指していますが、それでも飲み疲れてしまったときにも飲めるような、大人のレモネードができました。

Malt:

Pilsen, Wheat

Hop:

Saaz, Perle, Hallertauer Magnum

Other:

Lemon

こちらのビールは、出荷終了しました。