ドイツでライバル関係のケルシュとアルト。ドリンカビリティに優れた二つのスタイルを融合させてみました。 前回のKLT-01では、すこしアルトに寄った仕上がりになったので、もう少し間をとれるようにレシピの調整を行いました。味わいはほどよい苦味でバランスは良く、個人的にはなかなか満足した仕上がりです。ドイツではKÖLTという商品で実際に販売されているようですね。一度飲んでみたいものです。

Malt:

Pilsen, Maris Otter, CaraMunich, Wheat

Hop:

Saaz, Hallertauer Magnum, Perle, Hallertauer Mittelfruh

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