ONE's BREWERYの初仕込みは2019年の1月2日。お正月でした。 初めて使う設備で右も左もわからず、ほとんどのことが手探りで、実際に時間はかかりましたが、とてもとても長い一日でした。 この、01のレシピで数回つくりましたが、その間ではまだ設備の癖や特徴をつかむことはできませんでした。 そういった挑戦と調整のためのレシピなので、極めて内容はシンプルです。 いつか、復刻版をつくるのもいいですね。

Malt:

Pilsen, Wheat

Hop:

Saaz

こちらのビールは、出荷終了しました。