ただでさえすっきりとしたけるしゅを、極限までやさしくすっきりとさせたいという思いから生まれたのが、KLBです。近年のクラフトビール業界ではブリュットIPAというスタイルが流行っています。これは、酵素を添加することで、ビール酵母が食べられる糖分をできる限り増やす手法でつくられるものです。その方法をつかって、けるしゅをしっかりドライな味わいにしました。ドリンカビリティ増しましです。

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