07→08の変更点は、1.麦芽構成、2.ホップ追加の2点です。1.麦芽構成では、前回90％とふんだんに使用したマリスオッターモルトを減らし、ペールエールモルトをちょっと使いました。また赤い麦芽をドイツ産からイギリス産に変更しています。これらの変更は、AMBにより軽やかさをもたらしてくれました。色合いもすこし赤みが減りました。2.ホップはながらくセンティニアルという大好きなホップ1種類で製造していたところを、結構センティニアルに似ているHBC522というホップを追加した2種類で製造しました。このわずかな違いは製造者にもそれほどわかっていません(笑)

Malt:

MarisOtter, PaleAle, MunichⅠ, Acidulated, Amber, CaraAroma, CarafaSpecialⅢ

Hop:

Centennial, HBC522

Color:

EBC19.7

提供サイズ:

330MLボトル/10L/15L/

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